孕妇可以吃螃蟹吗?这是很多孕妇都会问的一个问题,因为到了吃螃蟹的季节,沿海地最常见的就是螃蟹了,现在交通发达内地的饭桌上也是常常有虾、螃蟹等海鲜。螃蟹具有丰富的营养,并且蟹黄含有高蛋白,微量元素都是对人体有好处的,但是怀孕期间能吃螃蟹吗?

怀孕期间应该避免食用一些海鲜,但是吃螃蟹是安全的。

螃蟹富含ω-3脂肪酸、高质量蛋白质、营养物质和矿物质,对胎儿的发育极为有益。因此,孕妇在怀孕期间可以吃螃蟹来提高婴儿所需营养。

然而,孕妇也应该注意汞含量高的海鲜,因为高含量的汞可能对胎儿的神经系统有害。这些海鲜包括:

  • 鲨鱼
  • 鲭鱼
  • 方头鱼
  • 剑鱼
  • 马林鱼

螃蟹虽然含有汞,但是一般认为在怀孕期间适量食用对身体不会造成太大的危险。

孕妇吃螃蟹的注意事项

1.避免吃生螃蟹

未煮熟或生的螃蟹含有可能导致食源性疾病的寄生虫和细菌。由于宝宝的免疫系统不足以抵御这些有害细菌,生吃螃蟹可能会导致宝宝出现发育问题、出生缺陷和其他妊娠并发症。

因此,在你的宝宝出生之前,最好不要吃生的螃蟹。

2.避免吃熏制和烧烤的螃蟹

熏制螃蟹可能仍然携带寄生虫和细菌,没有完全被杀死。这些细菌可能对宝宝的发育有害。所以孕妇在吃螃蟹都要特别注意未煮熟的、生的或烟熏的螃蟹。

3.吃螃蟹要适量

虽然在怀孕期间吃螃蟹是安全的,但是不要吃太多,因为汞会在你体内积聚到危险的量。

作为一般的指导方针,你应该限制你的海鲜摄入量(海产品的安全食用)每周2-3次。

3.准备螃蟹时要小心

处理活螃蟹前后用肥皂洗手,避免被螃蟹夹到手。

处理任何生食后,用肥皂清洗所有砧板、餐具和桌面。

用不同的刀和砧板来切生螃蟹。

去世超过两个小时以上或未冰冻的螃蟹不要吃。

剩余螃蟹应存放在密封容器内,并置于4摄氏度以下的冰箱内保存,并最好不要超过两天。