怀孕吃寿司是安全的,如果寿司里面有生鱼片,先要搞清楚生鱼片是否经过急速冷冻处理,因为通过这种办法能杀死生鱼片中的寄生虫。

如果生鱼之前没有被急速冷冻过,它可能含有被称为异尖线虫的小寄生虫。这些会让你感到非常不舒服,并耗尽你和你的宝宝所需要的营养。

怀孕能吃寿司吗

如果你感染了这些蠕虫,你可能会发展成为一种寄生虫感染称为异尖。这可能是非常不愉快和痛苦的。症状包括:

  • 恶心呕吐
  • 剧烈胃痛
  • 腹泻
  • 胃部组织异常生长

吃被异尖线虫污染的鱼也会引起过敏反应。

食品安全条例要求商店和餐馆在制作寿司之前,必须将生鱼在零下20摄氏度的温度下冷冻至少24小时。冷冻生鱼可以杀死寄生虫,使其安全食用。所以只要员工也遵守良好的卫生习惯你就可以吃寿司。

超市里卖的寿司是在一家工厂里现成的,任何生鱼都要事先冷冻。任何购买现成寿司的餐馆也是如此。

即使餐馆自己做寿司,生鱼也应该冷冻以符合安全规定。但如果你真的很担心的话,可以问问工作人员,他们是否会在生鱼片上桌之前先冷冻。

寿司是用煮熟的鱼和贝类制成的,例如螃蟹,煮熟的大虾和煮熟的鳗鱼,在怀孕时可以放心食用的。

而且,素食寿司使用煮熟的鸡蛋或鳄梨等成分,在怀孕时也可以安全食用。

如果您使用生鱼在家中自制寿司,则在使用前将鱼冷冻至少四天。在冰箱中解冻,完全解冻后,立即使用。请勿使用扇贝或大虾等生贝类,因为它们可能含有其他可能导致食物中毒的细菌。

如果您完全不确定怀孕时能不能吃寿司,那可以从煮熟的鱼和贝类中获取相同的营养。煮熟的鱼是蛋白质和其他重要维生素和矿物质(例如碘)的极好来源。

煮熟的油性鱼,例如鲑鱼和沙丁鱼,含有长链omega-3脂肪酸,这对婴儿的大脑发育至关重要。只要确保每周不吃超过两份的油性鱼即可。